مقدمه ای بر بیوشیمی و تغذیه در فعالیت بدنی
- نویسندگان : دکتر محمدابراهیم بهرام دکتر محمدجواد پوروقار
- ناشر : دانشگاه کاشان
- شابک : 978-600-4554-42-8
- تعداد صفحات : 264
- نوبت چاپ : اول
- تاریخ انتشار : 1396
- نوع جلد : شومیز
- اندازه : وزیری
فصل دوم: مبانی و مفاهیم پایه ی بیوشیمی؛
فصل سوم: مفاهیم تغذیه ورزشی؛
فصل چهارم: کربوهیدرات ها؛
فصل پنجم: چربی (لیپیدها)؛
فصل ششم: پروتئین ها؛
فصل هفتم: ویتامین ها؛
فصل هشتم: موادمعدنی؛
فصل نهم: آب؛
فصل دهم: تغذیه ورزشکاران؛
فصل یازدهم: مواد نیروزای تغذیه ای